У каждого человека есть невидимый защитник, способный спасти от многих болезней и неприятностей. Он помогает нам быть бодрыми и веселыми, улыбаться и радоваться жизни, ценить прошлое и строить планы на будущее. Его имя - иммунитет. Нам кажется, что он - всесилен, но иногда даже ему нужна наша помощь.
     В осенне-зимний период защитные силы организма ослаблены, но в наших силах укрепить свой иммунитет, изменив рацион питания, добавив в него продукты, способствующие выработке антител, чтобы с успехом противостоять вирусным инфекциям, а также продукты, являющиеся источниками витаминов и микроэлементов. Диета "мягкая", рассчитана на одну-две недели. Она предполагает, что вы не только сбросите лишний вес, но и укрепите свой иммунитет. Необходимо свести к минимуму употребление жареной пищи, сладостей, алкоголя.

Рекомендуемые продукты: постное мясо ( говядина, свинина ), рыба ( особенно тунец, треска ), куриное мясо; морепродукты; кисломолочные продукты, сыр; овощи ( морковь, капуста, тыква, цветная капуста, репчатый лук, чеснок ); фрукты ( цитрусовые, яблоки, бананы, киви ), изюм, курага; ягоды свежие и сушеные ( черная смородина, облепиха, клюква, брусника, малина ); хлеб с отрубями и зерновой; орехи ( кедровые, фундук, кешью ) и семена подсолнуха и тыквы; крупы ( гречневая, овсяная ), проросшие семена пшеницы и овса; свежие и сушеные грибы; фруктовые и овощные соки; приправы ( травы, хрен, горчица ).

          1-й день
Завтрак: овсяные хлопья с ягодами и орехами, залитые натуральным йогуртом, травяной напиток ( 1 стакан ).
Второй завтрак: грейпфрут и яблоко.
Обед: куриный бульон с овощами и зеленью, филе трески, запеченное с луком и укропом, с гарниром из тертой отварной свеклы с грецкими орехами и оливковым маслом, коктейль из гранатового и апельсинового соков.
Полдник: фруктовый крем ( взбитые миксером яблоко, киви и банан ) с йогуртом.
Ужин: мясо, тушенное с черносливом, и ассорти из свежих овощей, отвар шиповника ( 1 стакан ).
Перед сном: кефир с нарезанными кусочками кураги.

          2-й день
Завтрак: фруктовый крем из киви, бананов, нежирного йогурта и льда, зеленый чай ( 1 стакан ).
Второй завтрак: свежий апельсиновый сок.
Обед: суп из свежих овощей с ржаными крекерами, рыбное филе со свежими овощами, груши пашот ( сваренные очищенными в кипятке ) с подливкой из черной смородины.
Полдник: морковно-капустный сок.
Ужин: баклажаны, фаршированные овощами, с укропом и сметанной подливкой, кефир ( 1 стакан ).
Перед сном: ряженка ( 1 стакан ).

          3-й день
Завтрак: овсяная каша на молоке с сухофруктами, цикориевый кофе.
Второй завтрак: зеленое яблоко.
Обед: паштет из сардин или тунца с луком и чесноком, отварной картофель с маслом, салат из огурцов и помидоров, фруктовое желе.
Полдник: отвар шиповника с медом ( 1 стакан ).
Ужин: омлет с креветками, йогурт с кусочками свежих фруктов.
Перед сном: простокваша ( 1 стакан ).

          4-й день
Завтрак: нежирный творог с малиновым вареньем, булочка с отрубями, зеленый чай с медом.
Второй завтрак: груша, мандарин.
Обед: куриный суп с гречневой крупой, болгарский перец, фаршированный рисом с цветной капустой, морковный сок.
Полдник: хлебец с яблочным джемом, мятный чай ( 1 стакан ).
Ужин: скумбрия, запеченная в фольге, гарнир из пшена с морковью и орехами, гранатовый сок ( 1 стакан ).
Перед сном: кефир с вишневым сиропом ( 1 стакан ).

          5-й день
Завтрак: гречневая каша с молоком и медом, цикориевый кофе.
Второй завтрак: грейпфрут.
Обед: приготовленная на пару треска с гарниром из отварного картофеля и сметанным соусом, салат из авокадо с рубленой зеленью, овощной сок ( 1 стакан ).
Полдник: хлебец с твердым сыром, чай с медом.
Ужин: печень, тушенная с луком и чесноком, салат из помидоров с листовым салатом и оливковым маслом.
Перед сном: теплое молоко ( 1 стакан ).

          6-й день
Завтрак: мюсли с нежирным йогуртом, чай, булочка с вареньем.
Второй завтрак: компот из сухофруктов ( 1 стакан ).
Обед: капустные котлеты с картофельным пюре и зеленым луком, бутерброд с брынзой и укропом, апельсиновый сок ( 1 стакан ).
Полдник: фруктовое ассорти ( киви, ананас. груша ).
Ужин: тушеное в сметане куриное мясо с гарниром из кольраби, посыпанной тертым сыром, мятный чай.
Перед сном: кефир ( 1 стакан ).

          7-й день
Завтрак: свежий апельсиновый сок, тост с малиновым вареньем.
Второй завтрак: фруктовый коктейль ( кусочки апельсина, яблока, груши в йогурте).
Обед: рыба, запеченная с сыром и зеленью, гарнир из свежей капусты и свеклы, творожный крем с ягодами, яблочный сок ( 1 стакан ).
Полдник: грейпфрут, посыпанный корицей.
Ужин: макароны с кедровыми орешками и листьями базилика, овощной сок ( 1 стакан ).
Перед сном: йогурт ( 1 стакан ).